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标题：只需10分钟，你也不错作念出隧谈的川香菜

在川菜的海洋中，有一种滋味，它如同四川的灵魂，让东谈主一尝谨记。那等于川香菜的私有香气。今天，就让我以作者的身份，带你走进川香菜的寰宇，用10分钟的技艺，教你如安在家也能制作出隧谈的川香菜。

川香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，它的叶片翠绿，香气扑鼻。在川菜中，川香菜不仅概况提鲜增香，还能增多菜肴的头绪感。那么，何如才能在家中制作出这谈厚味呢？

率先，咱们需要准备簇新的川香菜。采取时，要挑选叶片宽裕、光芒鲜绿的。然后，将川香菜洗净，去掉根部和老叶，留住嫩叶备用。接下来，咱们来科罚川香菜。将川香菜放入滚水中焯水，技艺不宜过长，以免失去脆嫩的口感。焯水后，速即捞出川香菜，放入冷水中浸泡，这么不错使川香菜保握脆嫩的口感。

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接下来，咱们将川香菜切成细丝或小段，不错确认个东谈主口味进行调养。在切好的川香菜上撒上适量的盐，轻轻拌匀，让川香菜充分接收盐分。这一步是为了让川香菜愈加爽口，同期也能增多菜肴的风范。

临了，咱们将科罚好的川香菜放入热油中快速翻炒。这时，你会发现川香菜开释出了浓郁的香气，与热油混杂在一齐，酿成了一谈私有的川香菜香味。

这等于制作隧谈川香菜的行为。天然看似粗造，但每一步齐需要顾惜操作，才能保证川香菜的口感和风范。但愿这篇好意思食教程能匡助你在家中也能作念出厚味的川香菜，让你多吃一碗饭！

发布于：四川省